爸爸問說,在美國那麼多年,有沒有學會煮些什麼菜
於是昨天我就露了一手,
煮了一道蘋果排骨湯
其實這是我第一次嘗試煮蘋果湯
以前都是R煮給我吃的
廣東人嘛,就是愛煲湯

蘋果湯算是在廣東煲湯中一道很容易學的湯
材料只有:蘋果,紅棗,排骨
有的人會加淮山或是其他的食材
作法也非常的簡單
首先是將蘋果削皮,切塊,去核
瘦肉切成大塊,放入滾水川燙,去其血水和腥味
然後將所有食材放入另一鍋中,水滾後用慢火煲2小時
最後記得調味,就完成了。

因為作法簡單,所以我煮的很成功
媽媽和Sasa都很捧場的喝了二碗
不過爸爸一直認為這不算是道菜,
只能算是甜湯

什麼嘛,難道湯頭甜了點就叫甜湯嗎??



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