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到美國那麼久
一直很懷念媽咪做的瓜仔肉
所以今天決定自己下廚試試
準備材料:
絞肉
罐頭花瓜
蒜末
水
醬油
白胡椒粉
作法:
1.將絞肉用花瓜湯汁拌勻,醃約20分鐘. 花瓜切成碎丁
2.鍋燒熱後倒油,放入蒜末爆香,再加入絞肉大火炒至顏色變白
3.加入花瓜,湯汁,醬油,白胡椒粉炒香,加水者滾後,以小火悶煮20分鐘,就OK囉~
上菜~~
心得:
以第一次嘗試的新手來說
味道算是不錯的
不過既然是肉燥
其實味道應該在重一點才下飯
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