爸爸問說,在美國那麼多年,有沒有學會煮些什麼菜 於是昨天我就露了一手, 煮了一道蘋果排骨湯 其實這是我第一次嘗試煮蘋果湯 以前都是R煮給我吃的 廣東人嘛,就是愛煲湯 蘋果湯算是在廣東煲湯中一道很容易學的湯 材料只有:蘋果,紅棗,排骨 有的人會加淮山或是其他的食材 作法也非常的簡單 首先是將蘋果削皮,切塊,去核 瘦肉切成大塊,放入滾水川燙,去其血水和腥味 然後將所有食材放入另一鍋中,水滾後用慢火煲2小時 最後記得調味,就完成了。 因為作法簡單,所以我煮的很成功 媽媽和Sasa都很捧場的喝了二碗 不過爸爸一直認為這不算是道菜, 只能算是甜湯 什麼嘛,難道湯頭甜了點就叫甜湯嗎??
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